Ca y est, on sort (2)

avec le petit fils (n°2) d' 1m90

j'arrive à partir

j'arrive au temps de partir,

de dire adieu aux collègues

aux vingt-huit patients

avec un petit biscuit
mais beaucoup d'amour

par contre, maintenant
          je m'occupe pendant une quinzaine de jours

de mon autre passion; la France

                                                                     avant de commencer au nouveau boulot

http://www.youtube.com/watch?v=trLGhbFDIAk

Caille

l'huile d'olive, sel et poivre

-C'est quoi?
-Vous ne connaiser pas?

C'est de la viande avec deux pattes et deux ailes.

Si je n'aurait pas coupé les têtes,

votre assiette était moins belle.

Pouding au pain

'Brood dat men deelt smaakt beter' Phil Bosmans (°17/1/2011).
Je dirait plus: partager c'est le bonheur. Un pain, un repas goûte mieux quand on le partage.
Que'est ce qu'on fait avec le restant du pain? Le déponner dans le congelateur par exemple mais une meilleure solution est d'en faire un 'bodding' (pouding) ce qui est populaire dans notres régions. Normalement je ne suis pas les recettes à la lettre - il y en a des centaines - mais aujourdhui j'ai même pris ma bascule à côté de moi pour faire exactement ce qu'on me prescrit:

400 gram de pain (toute sorte, même pain d'épices)
150 gram de sucre brun (cassonade brune)
(facultatif: quelques cristaux de candi)
75 gr de raisins secs
3 cuillères de farine
6 dl de lait
peu de sel 
3 oeufs
canelle

Couper d'abord les croutons du pain et puis couper le pain en petites parties.
Faite chauffer le lait et ajouter le sucre et les raisins.
Verser le tout au dessus du pain coupé.
Ajouter les jaunes d'oeufs, fouetter le blanc d'oeufs.
Souvent on ajoute du rhum, mais pas moi.
Plonger le pendant une heure dans un four de 175°

Jusqu'ici j'ai suivit la recette. Mais quand j'ai enlevée le pouding du four, je me suis plaint que je n'ait pas suis mon instinct qui me disait de laisser rafraichir le pouding dans le pot. Le sol s'est arraché.
Mais j'avais obéi la recette : 'Démoule le pouding' .

Pas faire, pas faire. Le meillieur raidisement se réalise dans le pot.
Bref, c'est pas la fin du monde, c'est grâce aux échecs qu'on fait moins de fautes la prochaine.

camouflage avec le sucre en poudre

pwal, poil, poêle

C'est tout la même chose.

Ecoute:  poil, poêle;

Phonetiquement c'est égale

Mais quand je te raconte que

vêtu dans mon poêle, je cuis le cuissot avec poil dans la poêle sur le poêle

est ce que tu pourrais manger sans crampes abdominales?

Pomdarinet

Pomme de Reinette et Pomme d'Api

Tapis tapis rouge,

Pomme de reinette et Pomme d'Api

Tapis tapis gris.

Cache ton poing derrière ton dos

Ou j’te donne un coup d'marteau...

La pomme d'api est une variété de pomme dont une face est rouge vif.
C'est un fruit de petite taille, aplati et de forme étoilée pentagonale.
« L'ornement de nos desserts, l'Api, « Cette pomme qui veut être 'mangée goulûment, sans façon, avec la peau tout entière' — écrivait avant 1688 Jean-Baptistede La Quintinie directeur des jardins potagers de Versailles...
Merlet, dans son "Abrégé des bons fruits", l'avait à trois reprises enregistré. Dès 1667, il dit ; "La Pomme d'Apis est de deux sortes, le Gros et le Petit : l'une et l'autre ont beaucoup d'eau, et n'ont point d'odeur comme les autres pommes, estant une pomme sauvage qui s'est trouvée dans la forêt d'Apis, et qui se garde très longtemps belle et bonne. »

http://www.mijntuin.org/plants/2856-Appel-pomme-d-apis

quiche-coeur

quel camenbert on se demande

- il y a trop de choix -

et pourquoi pas un Coeur de Lion?

on peut se fabriquer un quiche avec ceça

ça y est, je sors

loin des tempêtes

à table, la gazette

et l'assiette rempli

plein d' soleil

Riche

Le premier repas en France au premier janvier 2012.
Les magasins sont fermés.
Si j'aurai eu du lait je m'aurai préparé des crêpes.
Mais ceci m'as goutté aussi:

                                                                                                                                                     l'huile d'olive

3 petits pains

un oignion rouge

un morceau de fromage de chêvre

deux oeufs (de poules élevées au sol! Ou autre, en l'air?)

La nouvelle année a débutée

Y-as-t'il des raison pour s'arrêter à une 'Aire-je-ne-sait-pas-quoi' le long de l'autoroute en France? Certainement. Par exemple pour remplir la voiture avec du gasoil ou pour une visite sanitaire, pour boire un goblet de café, pour se ballader dans les magasins mais surtout pas pour y aller manger! 

Oui, je sais que la plupart des gens font justement ça mais pas moi. Plus moi.

Après 100.000 km de va-et-vient je sait ce qui est bon ou pas. Eh bien, en bref: rien me goutte dans ces restaurants. Comment ils réusissent de préparer (ou de castrer) les aliments à telle façon imangeables m'étonne toujours.

La seule chose qui peut me séduire dans ces 'Aire de...' ét me faire perdre du temps sont les livres qui'ils vendent des fois très bon marché.

Mais quand j'y pense combien d'argent je sauve à ne pas manger là ça vaut l'achat de plus d'un livre!

Il faut calculer dans la vie.

Qu'est ce que je mange alors pendant les mille kilomètres, vous me demander.

C'est simple; basic food que j'aime toujours. Un sac de petits pains grillés, une tapenade d'olives ou...de pois chiches, des petites tomates de Noël, du fromage, des fruits, beaucoup à boire... si je n'ai pas eu le temps à me faire une salade de pasta, légumes et de saumon.

Je mange, je pense, je me frotte le nez (je suis enrhumé), je boit, je fume, j'écoute la musique, je chante et danse parfois dans ma voiture.

Quand je retourne, je suis plus modèste; je chante un peu moins fort.

Mais l'aventure vient de commencer, ne pensons pas encore à retourner.

Regarder plutôt mes trophées: quatre livres de cuisine dont trois parlant des pois chiches!

Je ne suis pas une obsédée des pois chiches mais j'ai l'impression que je veux-en devenir une.

En tout cas avec le livre n°5 Légumes secs je peut m'en aller à la guerre.

Imaginez-vous quelle avantage ça donne; faut seulement avaler tout ses diamants avant de s'enfuire avec un sac de pois de chiches sec et vous n'auréz jamais faim!