alfa bletta

C'était une umpulsion au marché d'acheter la légume de couleurs semblable au rhubarbre mais inconnue. Parrait que nos grands-parents l'utilissaient souvent, par contre ma mère jamais.
Me voilà à la maison avec ce bouquet de lègume étrange dont les feuilles (goût épinards) se fanaient le jour après. Si je m'aurais informé profondément, j'aurai su qu'il faut préparer les feuilles si vite possible donc quoi faire avec les tiges?

 Beta vulgaris var. cicla)

 famille desChénopodiacées

fer:4mg par 100g , vitamine C et Calcium

Mêler dans une soupe au carottes et coco!
Garniser avec coriandre et de cubes de vieux pain grillés avec des grains de sésame au 'l huile d'olive.

Juglans regia

L'année passeé j'ai chanté chataigne,

aujourd'hui je fredonne les noix.

à l' orde de Fagales; taxonomique: / Plantae/Embryophyta/Spermatopsida/Fabides

dans l'ombre de mon arbre fertil je cherche ces noix comme à Pâcques du chocolat

dans des moments libres je casse les noix en j'ajoute:

 
-125gr de beurre de soja
-un peu plus que 125 grammes de sucre de canne
-125 gr farine de sarrasin , en plus une poignée d'avoine
-125 gram de noix
- 4 oeufs 
-1/2 paquet de poudre chimique
-un coup de lait d'amande
-facultatif: une pomme en petits morceaux, du chocolat noir 70%,une poignée de raisins secs

 à la fin je fouette les blancs d'oeufs avec une pincée de sel

et je verse le tout dans la moule couvert d'une couche de ...

 et après 40 à 60 minutes dans un four de 175°

...voilà, un cake de noix!

 un cake pour chaque semaine; se conserve bien au frigo pour des jours avec de l'alu autour;
toujours quoi bon à servir à la visite d'auquelle calibre: grands, petits, amis, famille...
un petit morceau parce que le ventre est vite rempli