maandag 6 februari 2012

un pain qui tourne


Chaqu'un qui se fabrique un pain connait la joie de moduler la pâte. Il faut prendre son temps. Un pain ce fait pas vite, vite. Faire un pain ça relaxe, pendant que la pâte tourne entre les mains on se sent Zen.

Le levage rend heureux et on recommence à moduler, on ajoute des pépins de tournesol...

j'aimerai le pain
jusqu'à ma fin

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