zaterdag 12 mei 2012

Poemba




La soupe (inspiration: 'Ambiance'; magazine culinaire de Belgique) est meilleure que la photo et simple comme tout. C’est un peu manger et boire au même temps. Il vous faut un poisson blanc, du coriandre (pour garnir), sellerie, des tomates Roma, de l’ail, du gingembre  frais (beaucoup), une échalote ou un oignon, de l’huile pour cuire, du bouillon de poisson, paksoi ou un chou Chinois (ou peut-être du blette ? plus photogénique en tout cas),  de l’ananas frais, des germes de soja, tamari, des nouilles Chinois (facultative),  sel et poivre  et du soleil pour vous asseoir dehors en-dessous le parasol. 
Ou comme moi, à côté de Poemba.

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